Etape 1
Préparez le pak-choï : lavez-le, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les “côtes”.
Etape 2Dans un wok préalablement huilé, faites revenir le chou. Il va fondre doucement.Il peut rester croquant. La cuisson dépend des goûts 🙂 N’hésitez pas à tester à la fourchette et à goûter !Etape 3
Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja (type tamari strong) tout en poursuivant la cuisson quelques minutes.Etape 4
Avant de servir, ajoutez des graines de sésame