Prochain panier

mercredi 08 décembre2021

Nous espérons que vous allez au mieux. 
Comme ces dernières semaines, nous avons poursuivi la récolte de carottes entre les averses et poursuivi le nettoyage des serres (fin des poivrons et des aubergines notamment) ! 
A venir :  poursuite de la récolte de carottes dès que possible (en fonction de la météo) et nettoyage de planches sous serre pour plantation de salades et jeunes pousses.
 
PANIERS d’OEUFS (si AMAP concernée)
Nous connaissons depuis vendredi une baisse considérable du nombre d’oeufs ramassés quotidiennement (environ 2 à 2,5 plateaux seulement par jour). La baisse a été brutale : nous sommes passés de 5 ou 6 plateaux à 2 plateaux. Nous avons tout d’abord pensé à un vol d’oeufs. Mais le phénomène se reproduit depuis 3 jours sans trace visible “d’effraction”. Après réflexion, nous nous interrogeons sur une conséquence du stress dû au reconfinement de nos poules (claustration) dans le cadre des mesures sanitaires en vigueur. Cet enfermement soudain aurait-il perturbé la ponte ? Je vais me rapprochér de nos techniciens spécialisés afin d’en savoir plus. Pour rappel, les cocottes partent le 22 novembre. La nouvelle bande arrivera le 7 décembre normalement.
Nous essaierons de nous rattraper sur le nombre d’oeufs de vos paniers à partir de janvier prochain lorsque les nouvelles poules commenceront à pondre. 
Cette semaine, le nombre d’oeufs dans le panier devrait donc être faible. Nous allons faire au mieux ! Nos excuses par avance pour ce souci bien involontaire !

Voici la composition prévisionnelle du panier de légumes :

 

Grand Panier

 

1 salade
500g de poireaux
2kg de pommes de terre ‘Bernadette’
Chou
250g d’échalotes
radis 
750g de carottes
part de courge
jeunes pousses ou poivrons
Petit Panier

 

radis
250g d’échalotes
500g de poireaux
1kg de pommes de terre ‘Bernadette’
750g de carottes
500g de navets
 
PANIERS d’OEUFS