Bonjour à toutes et tous,
Nous espérons que vous allez au mieux !
Nous espérons que vous allez au mieux !
Le soleil est là 🙂 En extérieur, nous avons pu reprendre les plantations et semis : nous avons planté les céleris raves, les céleris branches, les poires de terre et les patates douces. Le reste des cultures poursuit sa croissance.
GRAND PANIER
| 1,5kg de pommes de terre Désirée ou Allians |
| 1 botte de navets ou betteraves |
| 1 chou pé-tsaï, cabus ou pointu |
| 2 salades |
| 2 petits fenouils |
| 1 botte de radis roses ou blettes ou rhubarbe |
| blettes ou oignons blancs |
| 1 botte de ciboulette ou 1 botte de thym |
PETIT PANIER
| 1 botte de ciboulette ou 1 botte de thym |
| 2 salade |
| 1 chou pé tsai |
| 1 botte de radis roses ou 2 petits fenouils |
| 1kg de pommes de terre Désirée ou Allians |
29 MARS pour les œufs
et le 5 AVRIL pour les paniers de légumes !
Bonjour à toutes et à tous,
Cela fait 10 jours à présent que nos cocottes sont arrivées.
Nous avons commencé à ramasser les premiers oeufs ces derniers jours (5 à 7 par jour pour commencer) mais il faudra attendre sans doute la semaine du 27/03 pour avoir les premières livraisons dans chacune des AMAP (on compte en général un mois entre l’arrivée des poulettes et les premières livraisons). En plus cette fois-ci elles ont 17 semaines et demie à leur arrivée au lieu de 18 semaines.
Notre producteur s’est excusé des retards mais la grippe aviaire a perturbé l’intégralité de la filière et retardé voire annulé certaines livraisons de cocottes. L’essentiel est qu’elles soient bien installées à présent 🙂 Nous veillons sur elles !
En fonction de votre date de début de contrat, nous nous rattraperons dans les semaines à venir car elles sont en général généreuses dès que la ponte s’amorce complètement ! Il est vrai que nous espérions les recevoir bien plus tôt et entamer les livraisons à la mi-mars mais les conditions sanitaires de la filière en ont malheureusement décidé autrement !
Je vous donnerai des nouvelles très bientôt !
Bonne soirée à toutes et tous en attendant de vous retrouver pour les distributions.
Philippe et François
Bonjour à toutes et tous,
Nous espérons que vous allez au mieux !
Nous avons enfin la date d’arrivée des cocottes : elles seront là le 21 février prochain 🙂
Nous vous enverrons des photos dès que possible !
| Les commandes 2023 de plants sont terminées et celles de semences sont en cours ! Voici la liste de légumes que nous devrions cultiver en 2023 : aubergines, piments, basilic, betteraves, carottes, cardons (ratés en 2022 à refaire en 2023), céleris branches (nous avons commandé des plants cette année) et raves, chicorées scarole, choux pointus, cabus, de milan, choux fleurs, romanesco, brocoli, choux bruxelles, choux kale, choux de chine pak choï et pé-tsaï, choux raves, rutabagas (nous devrions en avoir pour l’hiver prochain), ciboulette, ciboule, oignons, jeunes pousses naménia, concombres, coriandre, courges (toujours une vingtaine), courgettes, cresson alénois, épinards, fenouils, fèves, haricots (nous allons retenter), laitues batavias, pommées et feuilles de chêne, jeunes pousses de moutardes rouge métis et red giant, navets, maïs doux (il n’y en a pas eu en 2022 nous allons en refaire), persil, navets, blettes, poivrons, pourpier d’hiver, roquette, radis roses, noirs, japonais et raves, tomates, thym, pommes de terre, échalotes, oignons ! En 2023, nous aurons des nouveautés et des surprises : de la mâche, du céleri branche, des chicorées pain de sucre (très peu cette année car les chevreuils ont quasi détruit nos 2000 chicorées pain de sucre plantées), des cardons, de la ciboule, de nouveaux radis d’hiver beaucoup plus doux et avec une belle présentation, davantage de fèves et d’épinards (2 nouvelles variétés) et bien sûr de nouvelles variétés de tomates anciennes. Au niveau des tomates, nous allons renouveler l’essai de tomates extérieures. Côté aromatique, nous allons tenter de l’aneth, de l’origan et du romarin en plus de la gamme actuelle. Nous allons également ré-introduire une variété de courgettes rondes. Enfin en plus des patates douces, nous allons tenter cette année la culture de poires de terre (ou yakon) pour le plus grand plaisir de nos papilles à l’automne. L’année 2022 a été marquée par de fortes chaleurs (ce qui a conduit à la perte de 75% de nos choux d’hiver plantés l’été dernier). Nous allons donc ajuster notre calendrier de semis et de plantation et tenter de nouvelles expérimentations afin de nous “adapter” à ces nouvelles conditions. Nous avons investi dans une motteuse ce qui nous permettra une plus grande souplesse dans la préparation de nos plants. |